Nieuws

08
2019

Opening symbiose

Fruit, groenten, kaas, eieren, vlees, sappen en honing. By Symbiose vind je de lekkerste basis ingrediënten voor het ontbijt, een goed belegde boterham of een stevige maaltijd ‘s avonds. Met een eigen sleutel loop je elk uur van de dag,
Lees meer »

Open dag Kaasboerderij Noorderlicht

Van 12:00 tot 16:00 uur zijn er op Kaasboerderij Noorderlicht diverse kraampjes met onder andere krozenwijn, biologisch ijs van Blaarkoppen van boerderij Hartstocht, Hamamdoeken van biologisch katoen, Rechtstreex Alblasserdam. Ook wordt er uitgelegd hoe je zelf yoghurt kan maken en
Lees meer »

08
2019

Voedselhaag langs de houtwal in het weiland

Langs de houtwal in ons weiland is begin November 2018 een voedselhaag aangelegd. Onze voedselhaag is voor de koeien, maar ook voor vlinders, bijen, vogels en mensen. Er zijn 10 voedselbomen en 200 struiken geplant. Aan een dwarssloot staan nu
Lees meer »

03
2019

Gemeente Molenlanden

Per 1 januari 2019 zijn de gemeenten Giessenlanden en Molenwaard gefuseerd tot de nieuwe gemeente Molenlanden. Gemeente Molenlanden is een innovatieve plattelandsgemeente met twintig karakteristieke kernen, gelegen in een weids en mooi deel van de Zuidelijke Randstad. Een gebied dat
Lees meer »

03
2019

‘Ik mag er zijn’, ‘Verlegen’, ‘Parmantig’

De biologische Wilde Weide kaas van kaasboerderij Noorderlicht in Noordeloos werd 23 jaar lang geleverd aan vers groothandel Kroon. Met de overname van Kroon door Udea zijn voor de biologische winkels de rauwmelkse Demeter Wilde Weide kazen nu bij Udea
Lees meer »

09
2018

Zaterdag 10 november studiedag en lustrum viering WAV

35 jaar geleden startte de werkgroep met denken over de toekomst van de landbouw. Kernwaarden, die ze daarin verwoordde, waren en zijn nog steeds: zorg voor de aarde en het milieu – biodiversiteit – kwaliteit van product en productie proces
Lees meer »

07
2018

Bio Boeren Buren Wandelroute

Sinds de onthulling van de naam “Symbiose” van de BBB, en de opening van de Bio Boeren Buren Wandelroute, verkopen wij op Noorderlicht ook Geitenkaas van de Mekkerstee. De biologische Geitenmelk van een van onze Collega-boeren, Hoeve De Hoek, ga er naar toe .
Lees meer »

09
2018

Cursus: Landbouw van de toekomst

Deze winter kunt u op Boerderij Noorderlicht mee doen aan de cursus Landbouw van de toekomst. De biodynamische landbouw heeft niet alleen een herstellende kracht voor ecosystemen maar ook voor onszelf. Het doorgronden ervan biedt namelijk een persoonlijke ontwikkelingsweg. Het
Lees meer »

09
2018

Noorderlicht Avond Stijgbeelden

Schone schijn of levend? Roelant de Vletter legt ons uit hoe een Stijgbeeld tot stand komt, laat ze zien en verteld over zijn ervaring ermee. De beelden laten ons iets zien over ons dagelijkse eten en dat van de toekomst.
Lees meer »