Maria Inckmann van Gaalen en Kees van Gaalen.
Sinds 2008 wonen en werken zij op de biologische kaasboerderij Noorderlicht in de prachtige Alblasserwaard. Ook al is de kaasboerderij nieuw, ze zetten wel een traditie voort van kaas maken op een ambachtelijke en natuurlijke manier.
Maria en Kees hebben een biologisch-dynamische boerderij uit overtuiging. Landbouw is verweven met de natuur. In harmonie met elkaar geeft dit gezond en eerlijk voedsel, voor nu en voor de toekomst.
Graag heten zij u welkom op hun boerderij.