Van de blaarkopkoeien, een beschermd oud hollands ras ontvangen wij de melk. Deze melk is zacht, romig en vol van smaakt. Er wordt gefluisterd dat het ook komt door de kruidige weide waar de koeien in grazen.
Bovendien bevat de rauwe melk nog alle enzymen, die nodig zijn bij het verteren ervan in onze maag.
Wanneer er een kalfje geboren wordt, hebben wij een nieuwe stal inwoner en biest. Als u interesse heeft kunt u zich aanmelden voor de biest bellijst.