Nieuws
2025
Open dag 2025
De nieuwe boer en boerin laten op de open dag de koeien naar buiten. Namens de koeien maakt op de open dag één van de koeien, Evie 188, even contact met de nieuwe boer en zijn vader. Ze laat de
Lees meer »
2025
BinnensteBuiten van 10 februari 2025
Na een traditie van bijna 400 jaar kaasmaken in de familie van Kees, gaan hij en zijn Maria met pensioen. Bekijk hier de aflevering van BinnensteBuiten.
2024
Dineren bij Noorderlicht
Flyer Noorderlicht 6 juli 2024 kleur Schuif gezellig aan in de tuin met uitzicht op de weilanden. Voorafgaand aan de maaltijd is er een rondleiding door dekaasopslag en koeienstal. De kok zet met biodynamische inzichten het werk van de boer voort in de keuken. Dat geeft
Lees meer »
2024
Koemonoloog
Over dieren in de veehouderij wordt veel geschreven en gesproken, maar zelden komen ze zelf aan het woord. Tijdens de open dag op 8 juni gaan onze koeien een verhaal vertellen over hoe zij hun leven zelf ervaren middels een
Lees meer »
2024
Open Dag 8 juni 2024
Stap binnen in onze kaasmakerij, waar traditie en innovatie samenkomen om de meest verrukkelijke kazen te creëren. Laat je meenemen op een smaakvolle reis door het proces van melk tot kaas. Ontmoet onze gepassioneerde kaasmakers en leer alles over onze
Lees meer »
2021
De koeien staan weer buiten
Maria en Kees hebben een biologisch-dynamische boerderij uit overtuiging. Landbouw is verweven met de natuur. In harmonie met elkaar geeft dit gezond en eerlijk voedsel, voor nu en voor de toekomst. Maandag 2 maart 2021 zijn bij ons de koeien
Lees meer »
2021
Dit ambacht mag nooit verloren gaan
Bijzondere gerechten maken met het Hollandse product in al zijn eenvoud in de hoofdrol. Restaurant RIJKS, gevestigd in de Philipsvleugel van het Rijksmuseum, introduceerde het fenomeen de keuken van de Lage Landen’. Sinds de opening in 2014 heeft Joris Bijdendijk
Lees meer »
2022
Kies nu voor een échte omslag van ons landbouw- en voedselsysteem
Groenboerenplan: 10 Aanbevelingen voor een nieuw perspectief voor boeren en tuinders Terwijl het aantal boeren in Nederland de afgelopen 50 jaar is gedecimeerd, groeit tegelijkertijd een beweging van boeren en tuinders die werken aan een duurzame landbouw met meer nadruk
Lees meer »
2020
De gewilde wilde weide graskaas
Dit jaar was de met goud bekroonde kaas gemaakt op 15 november. Het is een graskaas. De blaarkop koeien liepen tot en met 6 januari dit jaar overdag buiten op boerderij Noorderlicht te Noordeloos in de Alblasserwaard. Dinsdag 28 maart
Lees meer »